2025年2月のブログ記事

  • 播磨灘はゆったりと微笑んでいた

    2，3日前まで寒さに縮こまって 冬ごもり状態だったのに、昨日は 一気にポカポカ陽気になった。 ウズウズしているところへ娘が 「海の方にでも行ってみる?」と。 私の気持ちをよく分かってくれて いるので時間があれば連れ出して くれる。 目的地は「御津道の駅」バイパス 姫路の西を降りて海岸線を西へ。 こ... 続きをみる

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  • 冷やし焼き芋

    焼き芋と言えば熱々をフーハー 言いながらたべるもの。 昔は濡れた新聞紙にくるんで 焚き火の中へ放り込んで焼いたり 祖母のところではまだ囲炉裏が あったので、そのまま灰の中に 埋めて焼き、おばあちゃんが ポンポンと灰を落として半分皮を 剥いて渡してくれた事など 思い出しました(まるで日本昔話 ですね... 続きをみる

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  • 歓迎出来ないこと

    昨日は朝雨戸を開けると一面 雪景色、厳寒に後戻りしていた。 一転今日は春うららのような 陽差し。三寒四温、こうして 日一日と本格的春に近づいていく。 春遠からじ、これは歓迎出来ること 歓迎出来ないこと 昨日は誕生日。みんなにおめでとう と言って貰い、プレゼントも たくさん頂き、ご馳走にもなった。 ... 続きをみる

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  • ゆで卵の作り方

    先日の新聞に「最高のゆで卵の 作り方教えよう」の記事があった。 イタリア　ナポリ大学の エルネスト・ディマイオ教授が 科学誌へ発表したもの。 100度の熱湯と30度の水に2分ごと 8往復、計32分掛けて作ると言う。 ポリフェノールや必須アミノサン が失われ無いとか。 私のゆで卵は短時間、小鍋に 大... 続きをみる

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  • 節分

    一月は知らぬ間に行ってしまった。 寒くてちぢこまって、ただ生きて いるだけで、時は無情に過ぎて行って しまっている。今日は節分。 縁起を担ぐわけでは無いけれど 冷蔵庫にある物を入れて恵方巻きを 巻いた。子供が幼い頃は、太巻きは 上品なおちょぼ口には食べにくいと 具を1種類づつ細巻きにした。 恵方を... 続きをみる

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