煮たかぼちゃが、どうしても一回では食べきらないので2，3切れづつに分けて冷凍してある。きまった材料に解凍したかぼちゃと、ココアの粉と、くるみをいれて焼いた。かぼちゃを入れて焼くと、とてもふんわり、ふっくらになるのです。

少しきめが荒いですがふわふわです。