ちえこのつれづれ日記

はじめてブログに挑戦しました。皆様よろしくお願いします。

金柑の花

気が付いたら、金柑の花が咲いてもう散りかけている。今頃だったかなぁ。あまり暑いので庭の隅々まで眼が行き届かなかったか。猫の額ほどの庭なのに。この金柑は大粒であまり可愛げがない。でも年末には、甘露煮になっておせち料理を彩る。縦に8~10本の切り込みを入れ、茹でて種を揉み出す。そして砂糖で甘露煮にします。大量に作って姉妹にも送る。まだ瓶にのこっている。

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