ちえこのつれづれ日記

はじめてブログに挑戦しました。皆様よろしくお願いします。

ジャンボオクラ

オクラの成長の早さにはかなわない。一日 目を離すとすぐジャンボすじすじになってしまう。煮ても茹でてもかたくて食べられない。 でもでも すてませんよー。
薄く切って、さつまいも、かぼちゃ、コーンなどとかき揚げにします。じっくり揚げるとカリカリになって美味しくいただけます。

ゴーヤも添えて

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