ちえこのつれづれ日記

はじめてブログに挑戦しました。皆様よろしくお願いします。

ボンゴレ

お昼にスパゲッティーをした。冷凍庫に買い置きの冷凍浅利があったので、きょうはボンゴレビアンコ。冷凍のあさり、とても便利です。一人分は10個もあれば足りますので生の物を買うより、その都度必要な分だけ凍ったままフライパンに放り込めばすぐひらきます。材料はオリーブオイル、にんにく、たかのつめ、たまねぎ、あさり、パセリ、しめじ、塩こしょう、白ワイン、鶏ガラスープ、パスタ70㌘。
朝の残りの味噌汁、りんご。

手前味噌、 おいしかった。今風に言うと、おいしすぎる。美味しすぎるって変だと思いませんか? テレビで、食レポの人や、コマーシャルで、なにこれ、美味しすぎると言う。悲しすぎるや寂しすぎるは納得できるが、美味しすぎるは違和感がある。過ぎたるは及ばざるがごとし、すぎれば美味しくなくなってしまう。 ごめんあそばせ。どうでもいいことを。

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