マチュピチュに旅行した友達から、お土産にマラスの塩田の塩をいただいた。岩塩のような荒い塩。
色々書いてあるが、多分スペイン語、皆目わからない。
アンデスの太陽の恵み、天然塩のようではある。入っている袋が可愛い。

左が多分マラスの塩田の写真　　　　　　　右が袋

荒い岩塩のような結晶だけれど口の中ですぐ溶ける感じです。
袋についている手造りらしい人形がアンデスっぽい。

昨日の夕飯　　　　あおぞらさんの真似をしてアボカドと魚肉ソーセージのてんぷらをしてみました。　　畑で取れたかぼちゃとゴーヤも

あとは、冬瓜と　　ぬか漬けのきゅうり、茄子、大根。　　娘が持ってきてくれた鰯

アボカドと魚肉ソーセージのてんぷらは初体験、とても美味しかった。外はパリパリ中はしっとりのアボカド、ソーセージは生で食べるより数段おいしい。
アンデスの塩をつけていただきました。