コロナが相変わらずまん延しているので、なるべく外出しないようにしているが、お魚は新鮮なものを食べたいと思うので、それだけを目的に買い物に行ったが、野菜も新鮮なのがお安く並んでいると、余分に買ってしまう。余分といっても無駄にはしません。せっせと食べます。きょうは、ピンピンの鰺があったので、おさしみにしました。青魚のお刺身は大好物です。鯛やヒラメより、鰺やハマチ、まぐろ、鰤などのほうが味があるように思えます。

三枚におろして、片身はおさしみに、もう半分は明日のフライ用に下ごしらえして冷蔵庫へ。

晩ご飯

鰺刺身　　蓮根、人参、しめじ、スナップエンドウ、さつま揚げの煮物
　　　　　納豆　海苔、おかか